Día Mundial del Pan: Cómo identificar un pan malo, según un experto: "El enemigo no es el pan"

Estas son algunas claves que comparten expertos en pan como Fabián León, exconcursante de MasterChef España 1 y fundador de Fuba, una nueva panadería de Madrid que abrió sus puertas hace poco y especializado en este producto que puede ser la base de recetas como la que enseñó Jordi Roca hace un tiem...

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