Jordi Cruz: "Para unas patatas fritas crujientes con menos aceite, la clave está en retirar parte del almidón, una precocción rápida en microondas y el acabado crujiente en airfryer"
El chef de ABaC destaca las tres claves esenciales para lograr unas patatas fritas más saludables y con un sabor que siga enamorando....
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