Jordi Cruz, cocinero: "La pizza más proteica se hace con una base que lleva 150 g de contramuslo de pollo, 1 huevo, 75 g de harina de avena y 75 g de zanahoria"
El chef del restaurante ABaC, con 3 Estrellas Michelin, comparte su manera de hacer una pizza rica en proteínas y sin gluten....
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