ثقافة الـ«برانش» في لندن حيث أصبحت المقاهي مرادفاً للحياة العصرية الشيف نيكولا روزو يطلق «كافيه» فرنسياً مستوحى من مخبوزات طفولته

شهدت لندن خلال السنوات الأخيرة ازدهاراً ملحوظاً في ثقافة المقاهي التي تقدم وجبات البرانش، لتتحول من مجرد صيحة عابرة إلى جزء أساسي من أسلوب الحياة في العاصمة البريطانية. ومع تغيّر عادات تناول الطعام، أصبحت المقاهي وجهة مفضلة لسكان المدينة والسياح على حد سواء، خصوصاً في عطلات نهاية الأسبوع. ويمثل الب...

Redirecting to full article...