أي نوع خس يصنع أفضل سلطة «سيزر»؟ بدأت في تيخوانا المكسيك وانتشرت حول العالم

تكمن جاذبية سلطة «سيزر» في تتبيلتها المميزة؛ فهي تجمع بين لذعة الثوم النيء، والمذاق الغني لجبن البارميزان، والنكهة المالحة العميقة للأنشوفة، أما نوع الخضراوات التي تُخلط بها، فيبقى أقل أهمية. وما دامت متماسكة بما يكفي لتحمل تلك التتبيلة إلى فمك، فإن أي نوع من الأوراق الخضراء يفي بالغرض. ومنذ عشرينا...

Redirecting to full article...