الصين تقبل على كبد الأوز المحلي... وفرنسا تواجه منافساً جديداً بعد تحول طبق «فوا غرا» من طعام شهي فاخر إلى منتج شعبي

على مدى السنوات العشر الماضية، تحول طبق «فوا غرا» (كبد الأوز) من طعام شهي فاخر إلى منتج شعبي بأسعار معقولة، مما أشعل طموحات المزارعين، حسب «رويترز». وفي سنوات نشأته، عانى لي فنغشان من فقر مدقع، لدرجة أنه لم يكن بمقدوره توفير تكلفة سوى وجبة واحدة في اليوم. اليوم، يقود هذا الرجل البالغ 50 عاماً، سيار...

Redirecting to full article...