ماذا كان يُطبخ في سوريا قبل 4500 عام؟ أوانٍ متخصّصة ومكوّنات مستورَدة تشهد على فنّ طهي متطوّر

بينما كان سكان أوروبا في العصر البرونزي يعتمدون في الغالب على أطباق بسيطة من اليخنات والخبز، كان سكان سوريا قد بدأوا بالفعل في استيراد المكوّنات واستخدام أوانٍ ذات خصائص حرارية مختلفة، بما أتاح لهم إعداد أطباق تنم عن «فنّ متطوّر في الطهي»، كما أفاد باحثون، الجمعة. ووفق «وكالة الصحافة الفرنسية»، تشي...

Redirecting to full article...