Dani García: «Las mejores estrellas Michelin son los clientes fieles que van a tu restaurante cada día»

El chef andaluz presenta 'Cocina en casa como Dani' (Editorial Espasa), un libro pensado para cocinar sin presiones, mientras reflexiona sobre su salida de la alta cocina más competitiva, la búsqueda de la libertad y el sentido real de la gastronomía...

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