الزربيان العدني... حكاية "الذهب المُحمَّر" في مطبخ التاريخ

تتجاوز دلالات تمسك اليمنيين بالأطعمة التراثية، ومن بينها الزربيان، الجانب المادي، إذ يظهر إصرارهم على مقاومة الظروف، ومحاولتهم الحفاظ على لحظات فرح في مجتمع أنهكته الحرب. استقبلت مدينة عدن جنوبي اليمن عبر تاريخها بحارة قدِموا من مشارق الأرض ومغاربها، باعتبار أن خليجها يربط قارات العالم، واستقبلت أي...

Redirecting to full article...