السميت التركي... زينة العربات وخبز الفقراء والعابرين

وغير بعيد عن شارع فوزي باشا، تنتشر في حي الفاتح بإسطنبول محال تحمل اسم "سميت سراي"، وقد استمدت شهرتها العالمية من هذا الكعك. طوّرت هذه المحال السميت شكلاً ومضموناً، فأدخلت إليه أنواعاً محشوة بالجبن والزيتون والخضر والشوكولاتة والمربيات، وتقدمه مع الشاي أو القهوة أو اللبن والعصائر، سواء للعابرين أو ل...

Redirecting to full article...