الكباب التركي... وجبة شعبية بـ100 نوع ونكهة مختلفة

ربّما تُشعِلُ حرباً ثقافية لو قلت للأتراك إنّ أصل الكباب عربيّ، ومن مدينة حلب السورية تحديداً. ولعلّ شهرته في ولايات أضنة وأورفا وكهرمان مرعش التركية، تأتي من كون هذه الولايات كانت تتبع ولاية حلب السورية أيام الإمبراطورية العثمانية، كما لا يتنازل السوريون عن حقّهم بأصل الكباب، إن قلت إنّه تركي يعود...

Redirecting to full article...