جدل بين حماية الصحة ومخاوف من رفع الدعم.. ما قصة الخبز الجديد في تونس؟

أعلنت تونس عن اعتماد إنتاج نوع جديد من الخبز المدعّم الغني بالألياف، كبديل تدريجي للخبز الأبيض التقليدي "الباغيت"، في خطوة تهدف إلى تحسين الصحة العامة والحد من انتشار الأمراض المزمنة. ويُصنع هذا الخبز من دقيق (فارينة) بنسبة استخراج تصل إلى 85%، بما يسمح بالحفاظ على مكوّنات الحبة الكاملة من نخالة وأ...

Redirecting to full article...