طبق اليوم l الملوخية.. طرق تحضير مختلفة وجوهر واحد

قليلة هي الأطباق التي تُثير نقاشًا حول طريقة تحضيرها كما تفعل الملوخية أكانت مفرومة أم ورق كامل، ومع الأرز أم الخبز، وإذا كانت بالدجاج أم باللحم. لكن ما لا خلاف عليه أنّ الملوخية تعتبر واحدة من أكثر الأطباق حضورًا في البيوت العربية، وفي شهر رمضان تحديدًا، لما تمنحه من توازن بين الخفة والغنى. يعود...

Redirecting to full article...