طبق اليوم | كبسة الدجاج.. طبق رمضاني عنوان اللمة العائلية في الخليج

في كثير من البيوت الخليجية، لا تكتمل مائدة رمضان من دون طبق أرزّ يتصدّرها. وكبسة الدجاج واحدة من أكثر هذه الأطباق حضورًا، لا بوصفها وجبة مشبِعة فحسب، بل طبقًا يجمع العائلة حول صحنٍ واحد، ويمنح الإفطار طابعه الدافئ والبسيط. هي وجبة تُحضَّر بسهولة نسبية، لكنها تقوم على توازن دقيق بين البهارات، ونضج ا...

Redirecting to full article...