القهوة تلقى رواجا في “عاصمة الشاي” بكوسوفو

تحت ظلال مئذنة المسجد، يقدّم مقهى للشاي أو “سايتوري” – من كلمة “ساي” التي تعني الشاي في شبه القارة الهندية – سلسلة من “الشاي الروسي”، وهو نوع أسود من الشاي قوي النكهة يُنقَع في غلايتين موضوعتين إحداهما فوق الأخرى، ثم يُرتشف في كؤوس زجاجية على شكل زهرة التوليب. يقول نبيه غرجاليو أمام مقهى الشاي الخا...

Redirecting to full article...