دراسة حديثة: الحشرات لن تكون بديلاً للحوم لحل مشكلة البروتين في العالم

توصلت دراسة حديثة إلى أن تربية الحشرات ربما لا تكون الحل المضمون لمشكلة البروتين في العالم، كما جرى الترويج لها خلال السنوات الماضية، لأن بصمتها المناخية في الدول الغنية ذات المناخ المعتدل قد تكون أعلى وأكثر تعقيداً؛ مما تفترضه الخطابات المتفائلة، خاصة عند احتساب الطاقة المستخدمة في الإنتاج، ونوعية...

Redirecting to full article...