كيف تؤثر الأطعمة فائقة المعالجة على صحة الأمعاء؟

قد يكون للمواد المضافة إلى الأطعمة المصنعة، للحفاظ عليها طازجة لفترة أطول، تأثير غير متوقع على صحة الميكروبات في أمعائنا. إذ يوجد داخل كل منا مجتمع حيوي من تريليونات الخلايا يؤثر على جوانب عديدة من صحتنا، ونُطلق عليه اسم "الميكروبيوم". تقول ميليسا لين، عالمة الأوبئة الغذائية في جامعة ديكين: "يمكن...

Redirecting to full article...