لحم الغزال البري يعتبر صديقاً للمناخ في بعض الأماكن. فما القصة؟

كانت آخر وجبة تناولتها من اللحوم قبل سبع سنوات، حين كان والداي يزورانني في لندن قادمين من كوستاريكا، وفي مطعم صغير يُقدّم شرائح اللحم، قضينا تلك الأمسية نتذوق أطباقاً من قائمة الطعام الصغيرة، لكنها كانت في ذات والوقت غنية. بالنسبة لهما، كانت هذه وجبتهما الأخيرة قبل العودة إلى المنزل، أما أنا، فكانت...

Redirecting to full article...