Hijo de inmigrantes, en la escuela se burlaban de su vianda y hoy su restaurante coreano es el único de Buenos Aires con nueva estrella Michelin

La cocina coreana, antes relegada al ámbito doméstico, ganó protagonismo en la alta gastronomía porteña. La historia del chef Pablo Park del premiado Han da cuenta de este cambio trascendente....

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