David, carnicero: "Trabajo 10 horas diarias y el salario medio ronda los 1.400–1.600 euros de media; un buen carnicero no puede ser una persona amargada, tienes que ser feliz"
La confesión de un profesional sobre la rentabilidad de la carne, los productos más vendidos y las claves para fidelizar a la clientela en el día a día...
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