Luis, dueño de buffet: "El menú de 18,9 euros nos cuesta a nosotros unos 8 euros; hemos invertido 300.000 euros en el local y nos planteamos recuperar la inversión en 2 años, es un negocio próspero"
Un empresario explica la inversión de 300.000 euros y los márgenes reales de un negocio basado en el volumen de clientes...
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