Los expertos en café coinciden: "Deja un mucho margen de beneficio en la hostelería, de un espresso pueden llegar a utilizar entre siete gramos y 18 afectando a la intensidad y la calidad"
El cocinero e influencer Mi Alter Edu desvela en 'Poniendo las Calles' la clave que explica la rentabilidad y la calidad de un espresso en la hostelería...
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