La cara B de la restauración en Navidad: uvas con la «familia laboral» y trabajo a destajo

Celia Arcos | Madrid (EFE).- La restauración en Navidad tiene dos caras: en la A, la visible y reconocida, están las familias que optan por menús cerrados para celebrar las fechas más señaladas; mientras, en la cara B, la discreta e inadvertida, los trabajadores que velan para que salgan todos los...

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