Antonio Martín, el 'quesero de Mercadona' que factura 723 millones: Su apuesta en Galicia por 'el cottage' en sus quesos

El fundador de Queserías Entrepinares, uno de los grandes fabricantes de Hacendado de Mercadona, amplía su planta de Villalba (Lugo)para producir al año más de siete millones de kilos de queso cottage, elaborado con cuajada. El grupo familiar, nacido en Valladolid en 1984, cuenta ya con siete fábric...

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