María Merino, nutricionista: “No existen alimentos buenos y malos, pero sí de mejor o peor calidad nutricional”

María Merino, nutricionista: “No existen alimentos buenos y malos, pero sí de mejor o peor calidad nutricional”

El eterno debate sobre si existen alimentos buenos o malos vuelve a estar sobre la mesa. La industria alimentaria, la trampa de la moderación y el concepto de variedad alimentaria generan más confusión que claridad. Y de ello habla María Merino...