Karan Rangarajan, cirujano: "Si congelas una rebanada de pan tostado y lo vuelves a tostar reduces a la mitad su índice glucémico"

Un sencillo truco de cocina que triunfa en TikTok promete cambiar la forma en que consumimos los hidratos de carbono, ayudando a reducir su impacto en el organismo sin renunciar al sabor...

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