Diana Díaz-Rizzolo, experta en glucosa: "Hay que empezar la comida con una fuente de verduras; todo lo que caiga después va a ir a otro ritmo"

Un gesto tan automático como picar pan antes de comer puede tener un impacto directo en la forma en la que el cuerpo gestiona el azúcar, según explica esta investigadora especializada en metabolismo y salud glucémica...

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