Jordi Cruz, chef: "Tan importante como congelar bien es saber descongelar correctamente"
:format(png):quality(99):watermark(f.elconfidencial.com/file/a73/f85/d17/a73f85d17f0b2300eddff0d114d4ab10.png,0,275,1)/f.elconfidencial.com/original/52f/06c/f13/52f06cf13ca079b27c80a4a4badb7a79.png)
El chef Jordi Cruz explica cómo descongelar correctamente los alimentos para no perder textura ni sabor, y advierte de los errores más comunes que pueden arruinar carnes, pescados y otros productos congelados...
Redirecting to full article...