Jordi Cruz, chef, sobre la versión saludable de la mayonesa: "Una salsa con poca carga de grasa, sabor a huevo, rica, para sándwiches"

Es una de los condimentos más utilizados en bocadillos, ensaladillas, hamburguesas o platos fríos, pero también una de los que conviene consumir con moderación por su aporte calórico...

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