Cruasán a la coreana con mejillones gallegos: un chef hace lo que quiere en Barcelona

Cruasán a la coreana con mejillones gallegos: un chef hace lo que quiere en Barcelona

Ingredientes de Andalucía, Corea, Galicia o Cataluña. El chef Juanan Vizcaíno está haciéndose un hueco en el céntrico barrio de Sants con su restaurante Zaytun...

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