La caldereta de Sa Llagosta, o cómo un guiso se convirtió en el icono de Menorca

Casa de Comidas reunió en Madrid a Rafa Zafra y David Coca alrededor de uno de los platos más emblemáticos de Menorca. Una cita que sirvió para conocer la historia de una receta nacida entre pescadores y que hoy sigue definiendo el sabor de la isla...

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