Cómo combinar alimentos con proteínas vegetales, según un nutricionista: “Puedes obtener todo lo necesario en una dieta vegana”

Conseguir suficientes proteínas de una dieta basada solo en vegetales no es tan fácil, estas son algunas estrategias para conseguirlo — La nutricionista Vanesa Cortés defiende el valor nutricional de la pasta 'al dente': “En España se cuece mucho la pasta”...

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