En ensalada, un salmorejo o una salsa: los platos salados que también puedes preparar con cerezas

Podemos contabilizar hasta una decena de variedades de cerezas, con tonos rojizos más o menos intensos, sabores más dulces o con toques ácidos y más o menos carnosas — Cómo elegir las fresas, cómo limpiarlas y tres postres para disfrutarlas esta primavera...

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