Rollitos de primavera crujientes con verduras, marisco o manzana y canela: tres ideas para preparar en casa este clásico de la cocina china

El origen de esta receta está vinculado con la llegada de la primavera: el relleno era 'un regalo' de los cultivos que brotaban tras el invierno, verduras recién cosechadas, combinadas con setas o brotes de bambú y envueltas en tortitas de harina — Con carne, pescado o salteado de verduras: tres rec...

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