Los importadores descubren un nuevo plato de cocina canaria: papas de Israel arrugadas y con mojo

Operadores inician la compra y entrada de papa con origen en Israel en un momento en que hay producción local; otro año más, ocurre lo mismo en las islas, aunque esta vez la llegada de ese género importado se justifica por la inexistencia de la ‘del país’ con calibre ideal para arrugar — El consejer...

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