El ‘boom’ del matcha, la bebida de moda: de ritual japonés a negocio en expansión para cafés y startups españolas

El té verde en polvo, popularizado por redes sociales y consumo saludable, crece un 50% mientras la demanda internacional presiona precios y ahoga su suministro en Japón — El 'boom' del pistacho y el chocolate Dubai se cuela en el campo español: “No es tan real lo del 'oro verde”...

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