El 'boom' del pistacho y el chocolate Dubai se cuela en el campo español: “No es tan real lo del 'oro verde”

El aumento del cultivo en los últimos años se concentra, sobre todo, en Castilla-La Mancha. Se trata de un fruto seco, resistente a la sequía y al cambio climático, que tiene a Estados Unidos e Irán como sus principales países productores — La escalada militar reabre el debate de la soberanía alimen...

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