El maestro de la agricultura japonés que 'advirtió' de que Mallorca “pronto sería un desierto” y chocó con la academia

El considerado 'abuelo' de la agricultura natural visitó la mayor de las Balears en 1999, donde diseñó personalmente un bosque comestible que aún prospera como laboratorio vivo de su enfoque. “El desierto avanza”, advertía ENTREVISTA — Juan Plantas, etnobotánico: “Mallorca ha sido ocupada de manera...

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