Los barquilleros, el dulce oficio con más de cuatro siglos de historia que sobrevive en el Madrid de las verbenas

Su inseparable ruleta, el pregón cantado y el traje de chulapo convirtieron a los barquilleros en una de las estampas más reconocibles de las fiestas populares madrileñas. Nacido hace más de cuatro siglos, el oficio alcanzó su esplendor entre los siglos XIX y XX y hoy pervive gracias a la familia Ca...

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