El calentamiento global ya juega con ‘las cosas del comer’: las cosechas son ahora una montaña rusa y vienen más curvas

Un estudio muestra las graves fluctuaciones que el aumento de temperatura produce en tres de los cultivos alimentarios más importantes del mundo (el maíz, la soja y el sorgo) y advierte de las crisis alimentarias que se avecinan Hemeroteca — Europa ya sufre dificultades en el acceso a alimentos por...