La forma de producir comida amenaza el funcionamiento del planeta: gases, consumo de agua y extinciones

Un macroestudio en 'The Lancet' subraya que aunque con el modelo actual se obtienen alimentos suficientes, casi un tercio de la población mundial padece “inseguridad alimentaria” — Hambre y destrucción ambiental inútil: mil millones de toneladas de comida van a la basura cada año en todo el mundo...

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