Considerada una de las especias más caras, en este pueblo se usaba para teñir las túnicas de los monjes
El pequeño pueblo de Pampore, en Cachemira, se transforma cada otoño en un inmenso mar de color violeta generando incontables cantidades de azafrán — Estas son las 5 especias sazonadoras que debes añadir a tus platos si quieres que tengan ese “sabor chino” tan característico — El pequeño pueblo gran...
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