Si viajas a París buscando un croissant dulce estás equivocado: por qué los croissants franceses no son dulces

Aunque fuera de Francia se asocian a rellenos y azúcar, el croissant original es mucho más neutro y se basa en la mantequilla y la técnica — Esta es la isla de París donde verdaderamente nació lo que hoy es la capital francesa...

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