Carne de burro una alternativa económica en relación a la res

Debido a la persistente crisis de la ganadería ovina y una inflación que alcanzó el 3,4% en marzo, productores y comerciantes de la Patagonia argentina comenzaron a comercializar carne de burro este mes de abril. La iniciativa, liderada por el productor Julio Cittadini en la provincia de Chubut, sur...

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