ZAPALLUS MÁXIMUS

LOS 100 DE BOLIVIA Ingrediente Nº 011: Zapallo (Cucurbita maxima) Queridos lectores antes de que existieran las fronteras actuales, las calabazas y zapallos ya formaban parte de la historia alimentaria de Sudamérica. Junto con el maíz y el poroto, las cucurbitáceas estuvieron entre los cultivos fund...

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