María Lo, cocinera: "No utilices pechuga de pollo, para un filete empanado más crujiente y jugoso, mejor babilla de ternera con panko, queso, tomate y una capa de sobrasada"

La clave de la receta está en el rebozado con pan rallado japonés y en la doble cocción: frito y gratinado Juan Avellaneda, estilista: "Para vestir bien, la clave no es elegir una prenda estilosa, sino jugar con las proporciones y volúmenes" La Guardia Civil detiene a un agricultor por plantar necta...

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