Karlos Arguiñano, cocinero: no hace como siempre las alcachofas, están mejor si las guisas con limón, perejil y aceite de oliva

El cocinero vasco remata su nuevo plato de alcachofas con un huevo escalfado y una loncha de jamón Karlos Arguiñano, cocinero: "No comas los mejillones de lata con patatas, están más buenos con un toque de calor en una sartén con perejil, ajo y aceite de oliva" Los expertos coinciden: "Rara vez incl...

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