El salmón más delicioso no se hace a la plancha, se hornea durante 15 minutos junto con queso parmesano, patatas, espárragos y una salsa casera
Una receta tan jugosa y con un toque crujiente de parmesano que convence hasta a los que no les gusta Paula Monreal, cocinera: "No hace falta añadir vinagre, para que el huevo poché quede perfecto sujeta el colador con una cuchara"...
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