Las berenjenas más deliciosas no se preparan a la plancha, mucho mejor con este rebozado de garbanzos, parmesano, huevo y especias

La clave está en el paso a paso: láminas finas, huevo con especias y una fritura rápida y caliente La mejor lata de Mercadona vale 1,20 euros y se convierte en el aperitivo más delicioso si la combinas con aguacate, cebolla roja, pepino, lima y kikos...

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