Cristian Solana, cocinero: "El 90% de la gente cocina mal el espárrago blanco, la clave está en una cocción suave con agua, sal y azúcar"

La temperatura, el tiempo y una doble cocción son los tres pilares para no destrozar este manjar de temporada Los espárragos de bote están buenos con mayonesa, pero se convierten en la cena favorita de Dani García si los combinas con jamón y queso parmesano...

Redirecting to full article...